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BANQUET
GÉOLOGIQUE Un reportage de Claude
Couillard
Des plats élaborés avec
des... pierres des Hautes-Laurentides! Une exposition trompe-l'oeil
rigolote présentée à Montréal en lumière.
Cheddur, roche-fort, camembriebert... «Veux-tu un
brie?», lance Lise Létourneau. Aussi appelé précambrie, dit
l'écriteau. C'est à s'y méprendre. Une marbrure blanche [«de la
dolomite», précise l'artiste] traverse en son centre cette pierre
croûtée, disposée sur un plateau de... «fromages» tout aussi...
fermes. Sur la même table : une soupe aux «huîtres», des
«chocolats» emballés avec soin...
Un banquet
géologique! Depuis 2000, Lise Létourneau et Wanda Campbell
s'amusent à dresser des tables de banquet en trompe-l'oeil grâce aux
joyaux géologiques de leur région, les Hautes-Laurentides. «C'est
parti d'une blague», raconte Lise. «C'est tellement drôle de voir la
réaction des gens. Ils s'attendent à voir de la bouffe. Ils rigolent
quand ils réalisent que ce sont des roches.»
«Chefs» à
Montréal en lumière Vêtues en waitresses, les deux
artistes, sans oublier leurs plaisirs rocheux, attendent les
gourmets au Complexe Desjardins, lieu de la Semaine des saveurs du
festival Montréal en lumière. D'annoncer fièrement Lise
Létourneau : «On nous a invitées au même titre que soeur
Angèle ou Philippe Mollé», chefs en vedette à cette foire.
«Confondre les géologues!» Avant de prendre un
virage culinaire, le projet artistique de Roches nomades a d'abord
vu des pierres des Hautes-Laurentides déposées au Mexique, dans
l'Ouest canadien ou un désert américain. «Pour confondre les
géologues!», lance, moqueuse, Lise, heureuse de diffuser le
patrimoine des «Hautes-Laurentides, une région géologique très
diversifiée.»
En plus du Complexe Desjardins, les
créations géologiques de Roches nomades sont présentées jusqu'à la
fin de février 2003 dans le hall du musée Pointe-à-Callière, dans le
Vieux-Montréal.
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